Организация питания детей в ДОУ должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада.
Основные принципы организации сбалансированного питания
• Взаимозависимость энергетической ценности рациона и энергозатрат детей; • Разнообразие рациона • Обеспечение вкусовых достоинств и сохранности пищевой ценности; • Учет индивидуальных особенностей детей; • Обеспечение санитарно-эпидемиологическкой безопасности питания